第249章 忙不過來了
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第249章 忙不過來了
西餐廳籌備了很久,終於順利在七夕這天開張了。不少人慕名而來,包括上次來的那個梁總。他過來後,還特意跟林音打了聲招呼。
林音有些好奇,這種人不是鼻子長在天上嗎?上次對她客氣也是因為想請她回家給老人做飯,但直到現在都不見什麼動靜,可見這個打算取消了。那憑他的地位,完全不需要以禮相待。這位的性情也是無利不起早的。
梁總含著笑,說:「不好意思,家裏的老人最近鬧了脾氣,不肯見外人,和你約定暫時耽擱了。不過能不能請你在店裏做好了,交給我們我們拿過去啊?食材我們出,錢照給。」
林音點點頭,沒什麼問題啊!蚊子腿也是錢,況且梁總給的錢還不少,過兩年她就可以買個樓存著,讓她以後做實驗用。
梁總滿意了,一臉你非常識相,我十分滿意的表情,走了。
江則湊過頭來,吐著舌頭,做了一個十分誇張的表情,說:「我瞧著這梁總就是裝逼,成天一副我肯理你是你的榮幸。搞得好像他是土皇帝,這南市寸土都是皇土,踏足都要他同意似的。」
林音偷笑,說:「你也太逗了吧!不過這形容十分貼切。」
林音見過的大佬不知何幾,壓根不慫他。在她面前,這個梁總更像是一只猖狂的、沒有主人約束的二哈,狐假虎威罷了。
這個小插曲很快過了。
小青把點好的菜單拿了過來,林音招手,說:「小青姐姐,你等等,給我打打下手吧!你不用去前面了。」
小青楞了楞,為什麼?她看向江則。
江則點點頭,說:「你願意留在後廚就留,給音音當助手,工資按照現在的上浮5%,提成上浮0.5%。經過她手中的菜,都有你一份。」
別看上漲的幅度不大,但基數大,而且林音手上的菜單很多,很多人都點名要她做。一天下來能賺不少錢了。
其他的幾個新廚師紛紛側目,他們身邊的助手是他們自己找來的,要渡過三個月實習期才能轉正,等轉正之後才能拿提成。
梁廚師忍不住問了:「老板,我們要做什麼呀?」
江則看了一眼一疊菜單,把不屬於林音的分給他們,說:「你們按照自己擅長的做。梁廚師做這些餐點上的牛排,孫廚師做豬扒,錢廚師就做濃湯和糕點。」
幾位廚師應了一句好咧,開始忙活起來。廚房熱鬧得不行,各種不同的香味在廚房飄散。
小青跟在林音身邊,幫她打下手,她的速度又快了不少。之前兩口鍋同時運作,這會兒三口鍋都用上了。閑暇的時候還往烤箱那邊走了走,放入她做好的紅豆生南國和和田玉。
幾位廚師看得直咋舌,這也太厲害了吧!他們經過多年的鍛煉,才勉強做到兩個鍋同時運轉,還是一個煮鍋,一個炒鍋。
五個人劃定了各自的區域,每個人面前都有兩口鍋,和各種需要用到的東西。唯獨林音這裏準備了四五口鍋,她絲毫沒有忙不過來的意思。基本上是這邊熄了火,那邊就已經架上去了。
出餐速度極快,那味道濃厚得不行,光聞著就知道不可能不好吃。
小青忙得不行,她覺得不是林音忙不過來,是她忙不過來。才洗完菜,那邊的鍋已經熄火了,菜一出,她又得去洗鍋。等鍋洗好,又該切菜了。沒一會是閑著的。
等她忙不過來的時候,林音還給她搭了把手,自己切菜,讓她過去洗菜、洗鍋。不得不說,林音切的菜幾乎每一寸都像是測量過似的,幾乎一模一樣。
單子斷斷續續地來,林音忙個不停,幾位廚師卻時不時有閑暇時間。他們停下來看林音運作,只覺得頭都要大了。她仿佛天生適合廚房一樣,每樣東西都能在準確的時候下鍋,也能在準確的時候調節準確的火候。
他們做了十幾年都沒這麼嫻熟。
沒等觀察完林音做的一道菜,前面又來了菜單。他們趕緊忙活去了。
江則瞥了一眼唇瓣有些發白的林音,對送單子過來的小麗說:「小麗,你先讓前面停了林音的單子。她要忙不過來了。告訴他們要麼等兩個小時候,要麼點其他的單子。」
小麗應了一聲,匆匆忙忙出去了。
林音把一塊牛排放在白盤中,嘴邊突然多了一杯水。她偏頭,竟是江則。今天良心發現,不苛待員工了?
江則遞水,說:「楞著幹嘛啊,趕緊喝一口,你唇瓣都發白了。我已經讓前面停了你的餐點了。等你做完這份就休息一下吧!」
林音點頭,就著江則的手喝了一大口水。真沒想到多了這麼多廚師,她還這麼忙。
江則一邊給林音餵水,一邊說:「小青,你不光要給林音打下手,還要給她擦汗餵水。你瞧瞧那幾位大廚的助手,你學著點。」
小青都快哭了,說:「......我這不是也忙不過來嗎?我覺得一位助手可能不夠啊......」
江·剝削大佬·則上線:「你練練就好了,人總要逼自己一把才知道自己有多少潛力。」
小青:......有句mmp不知當講不當講。
林音絲毫不覺得感動,說:「你別說了,你不取消我做的私房牛排,我怎麼都忙。你今天還不限量,是要累死我啊!」
江則摸摸鼻子,也有了幾分心虛,說:「我這不是以為來的人不多嗎?而且今天日子特殊,來的都是情侶,單身的不會出來找虐的,哪知道......」
林音得慶幸,這幾天她早把愛心牛排的做法傳授給梁廚師了,梁廚師一改良就能化成自己擅長的東西。於是林音今天不用再做愛心牛排,要不她得累死。
江則受不住那譴責的小眼神,趕緊說:「好啦好啦,我已經去限量了,你接下來可以休息休息。我就不信了,那群人願意等!」
他話音剛落,小麗氣喘籲籲地進來了,喘著大氣道:「老板,不行啊!那些人願意等林小廚師做的,他們現在不走了。後面還有不少人等著進來呢,現在該怎麼辦?」
林音推開嘴邊的水杯,任勞任怨地繼續工作,說:「小青,你再找一個幫我忙。最好找之前就在咖啡館、手腳利索一點的。」
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西餐廳籌備了很久,終於順利在七夕這天開張了。不少人慕名而來,包括上次來的那個梁總。他過來後,還特意跟林音打了聲招呼。
林音有些好奇,這種人不是鼻子長在天上嗎?上次對她客氣也是因為想請她回家給老人做飯,但直到現在都不見什麼動靜,可見這個打算取消了。那憑他的地位,完全不需要以禮相待。這位的性情也是無利不起早的。
梁總含著笑,說:「不好意思,家裏的老人最近鬧了脾氣,不肯見外人,和你約定暫時耽擱了。不過能不能請你在店裏做好了,交給我們我們拿過去啊?食材我們出,錢照給。」
林音點點頭,沒什麼問題啊!蚊子腿也是錢,況且梁總給的錢還不少,過兩年她就可以買個樓存著,讓她以後做實驗用。
梁總滿意了,一臉你非常識相,我十分滿意的表情,走了。
江則湊過頭來,吐著舌頭,做了一個十分誇張的表情,說:「我瞧著這梁總就是裝逼,成天一副我肯理你是你的榮幸。搞得好像他是土皇帝,這南市寸土都是皇土,踏足都要他同意似的。」
林音偷笑,說:「你也太逗了吧!不過這形容十分貼切。」
林音見過的大佬不知何幾,壓根不慫他。在她面前,這個梁總更像是一只猖狂的、沒有主人約束的二哈,狐假虎威罷了。
這個小插曲很快過了。
小青把點好的菜單拿了過來,林音招手,說:「小青姐姐,你等等,給我打打下手吧!你不用去前面了。」
小青楞了楞,為什麼?她看向江則。
江則點點頭,說:「你願意留在後廚就留,給音音當助手,工資按照現在的上浮5%,提成上浮0.5%。經過她手中的菜,都有你一份。」
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其他的幾個新廚師紛紛側目,他們身邊的助手是他們自己找來的,要渡過三個月實習期才能轉正,等轉正之後才能拿提成。
梁廚師忍不住問了:「老板,我們要做什麼呀?」
江則看了一眼一疊菜單,把不屬於林音的分給他們,說:「你們按照自己擅長的做。梁廚師做這些餐點上的牛排,孫廚師做豬扒,錢廚師就做濃湯和糕點。」
幾位廚師應了一句好咧,開始忙活起來。廚房熱鬧得不行,各種不同的香味在廚房飄散。
小青跟在林音身邊,幫她打下手,她的速度又快了不少。之前兩口鍋同時運作,這會兒三口鍋都用上了。閑暇的時候還往烤箱那邊走了走,放入她做好的紅豆生南國和和田玉。
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五個人劃定了各自的區域,每個人面前都有兩口鍋,和各種需要用到的東西。唯獨林音這裏準備了四五口鍋,她絲毫沒有忙不過來的意思。基本上是這邊熄了火,那邊就已經架上去了。
出餐速度極快,那味道濃厚得不行,光聞著就知道不可能不好吃。
小青忙得不行,她覺得不是林音忙不過來,是她忙不過來。才洗完菜,那邊的鍋已經熄火了,菜一出,她又得去洗鍋。等鍋洗好,又該切菜了。沒一會是閑著的。
等她忙不過來的時候,林音還給她搭了把手,自己切菜,讓她過去洗菜、洗鍋。不得不說,林音切的菜幾乎每一寸都像是測量過似的,幾乎一模一樣。
單子斷斷續續地來,林音忙個不停,幾位廚師卻時不時有閑暇時間。他們停下來看林音運作,只覺得頭都要大了。她仿佛天生適合廚房一樣,每樣東西都能在準確的時候下鍋,也能在準確的時候調節準確的火候。
他們做了十幾年都沒這麼嫻熟。
沒等觀察完林音做的一道菜,前面又來了菜單。他們趕緊忙活去了。
江則瞥了一眼唇瓣有些發白的林音,對送單子過來的小麗說:「小麗,你先讓前面停了林音的單子。她要忙不過來了。告訴他們要麼等兩個小時候,要麼點其他的單子。」
小麗應了一聲,匆匆忙忙出去了。
林音把一塊牛排放在白盤中,嘴邊突然多了一杯水。她偏頭,竟是江則。今天良心發現,不苛待員工了?
江則遞水,說:「楞著幹嘛啊,趕緊喝一口,你唇瓣都發白了。我已經讓前面停了你的餐點了。等你做完這份就休息一下吧!」
林音點頭,就著江則的手喝了一大口水。真沒想到多了這麼多廚師,她還這麼忙。
江則一邊給林音餵水,一邊說:「小青,你不光要給林音打下手,還要給她擦汗餵水。你瞧瞧那幾位大廚的助手,你學著點。」
小青都快哭了,說:「......我這不是也忙不過來嗎?我覺得一位助手可能不夠啊......」
江·剝削大佬·則上線:「你練練就好了,人總要逼自己一把才知道自己有多少潛力。」
小青:......有句mmp不知當講不當講。
林音絲毫不覺得感動,說:「你別說了,你不取消我做的私房牛排,我怎麼都忙。你今天還不限量,是要累死我啊!」
江則摸摸鼻子,也有了幾分心虛,說:「我這不是以為來的人不多嗎?而且今天日子特殊,來的都是情侶,單身的不會出來找虐的,哪知道......」
林音得慶幸,這幾天她早把愛心牛排的做法傳授給梁廚師了,梁廚師一改良就能化成自己擅長的東西。於是林音今天不用再做愛心牛排,要不她得累死。
江則受不住那譴責的小眼神,趕緊說:「好啦好啦,我已經去限量了,你接下來可以休息休息。我就不信了,那群人願意等!」
他話音剛落,小麗氣喘籲籲地進來了,喘著大氣道:「老板,不行啊!那些人願意等林小廚師做的,他們現在不走了。後面還有不少人等著進來呢,現在該怎麼辦?」
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